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『のれそれ』?なにそれ??

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今回初めて頂きました、『のれそれ』!
「のれそれ」とは高知の方言で、アナゴ類の稚魚のこと。
高知県では有名な食材なんだとか。
漁獲時期が限られており、年間を通じて安定供給の難しい珍味だそうです。

つるつるとした食感と、口の中で広がる甘味。
これは今まで食べたことのない美味しさでした!

さっぱり味のポン酢との相性がこれまた抜群☆

是非一度ご賞味ください。
この食感の虜になること間違いなしです(≧∇≦)ノ

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